PENDAHULUAN

Menjadi barista bukanlah perkara gampang segampang membalikkan tangan. Juga bukan pekerjaan mudah meskipun yang mereka kerjakan seolah terlihat mudah. Di banyak kamus bahasa, pengertian barista adalah seseorang yang menyiapkan dan menyajikan kopi-kopi berbasis espresso. Meskipun istilah barista digunakan untuk menyebut orang yang menyiapkan kopi, namun secara teknis barista adalah seseorang yang sudah terlatih secara professional untuk membuat espresso, plus memiliki keahlian tingkat tinggi untuk meracik kopi-kopi yang melibatkan berbagai campuran dan rasio semacam latte atau cappuccino.

Secara etimologi, kata barista berasal dari Bahasa Italia yang berarti bartender, yaitu mereka yang menyajikan segala macam minuman, bukan hanya kopi. Namun seiring perkembangan jaman dan masuknya tren kopi ke Amerika dan Eropa, kata ini kemudian diadopsi menjadi yang sekarang kita kenal. Sementara di Italia sendiri, barista sering disebut dengan baristi (untuk laki-laki) atau bariste (untuk perempuan).

Dalam industri kuliner, khususnya di sektor minuman kopi, peran barista memiliki nilai strategis yang tinggi dalam menentukan kualitas pelayanan dan cita rasa produk yang ditawarkan. Meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi, baik dari sisi konsumsi maupun gaya hidup, menjadikan profesi barista semakin relevan dan kompetitif. Oleh karena itu, dibutuhkan peningkatan kapasitas dan keterampilan yang berkelanjutan agar para barista mampu memenuhi standar industri serta mengikuti tren dan inovasi terkini.

Pelatihan dan sertifikasi barista menjadi sarana penting dalam menciptakan sumber daya manusia yang profesional, kompeten, dan siap bersaing. Tidak hanya mencakup kemampuan teknis seperti teknik seduh, pengenalan jenis kopi, dan latte art, pelatihan ini juga memberikan pengetahuan mengenai etika pelayanan, manajemen operasional kafe, serta pemahaman terhadap kualitas bahan baku. Sertifikasi yang diperoleh menjadi bukti kompetensi yang diakui secara resmi, sekaligus meningkatkan kredibilitas individu maupun tempat mereka bekerja.

Melalui kegiatan ini, kami menawarkan program pelatihan dan sertifikasi yang dirancang secara komprehensif, praktis, dan sesuai dengan kebutuhan industri. Program ini dapat diikuti oleh barista pemula maupun yang sudah berpengalaman, dengan pendekatan pembelajaran yang interaktif dan berbasis praktik langsung. Kami meyakini bahwa investasi dalam peningkatan kualitas personel barista tidak hanya akan meningkatkan standar layanan, tetapi juga membawa dampak positif terhadap pertumbuhan bisnis secara keseluruhan.

TUJUAN

1. Memberikan peserta pengetahuan terkait peran dan fungsi sertifikasi profesi.
2. Memberikan peserta pengetahuan dan pemahaman terkait skema unit – unit kompetensi barista.
3. Memberikan peserta pengetahuan dan pemahaman terkait metode penelusuran unit-unit kompetensi.

WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN

• Senin s/d Selasa 8-9 Januari 2026
• Selasa s/d Rabu 20-21 Februari 2026
• Selasa s/d Rabu 12-13 Maret 2026
• Selasa s/d Rabu 16-17 April 2026
• Selasa s/d Rabu 23-24 Mei 2026
• Selasa s/d Rabu 18-19 Juni 2026
• Selasa s/d Rabu 23-24 Juli 2026
• Senin s/d Selasa 20-21 Agustus 2026
• Selasa s/d Rabu 17-18  September 2026
• Selasa s/d Rabu 15-16  Oktober 2026
• Selasa s/d Rabu 19-20 November 2026
• Selasa s/d Rabu 10-11 Desember 2026

 

Alternatif Tempat Kegiatan :

1. Hotel di Kawasan Wisata Candi Prambanan, Sleman, D.I.Yogyakarta
2. Hotel Di Kawasan Wisata Malioboro, Kota Yogyakarta
3. Training Room PT Indo Asia Internasional Solusi

BIAYA

Biaya Kegiatan Online Rp. 5.500.000,-per peserta

Jumlah peserta minimal 10 orang

Fasilitas Modul/Materi pelatihan, foto dokumentasi kegiatan, sertifikat pelatihan dan sertifikat kompetensi jika mendapatkan rekomendasi dari tim asesor kompetensi.

Biaya Kegiatan Offline Rp. 8.500.000,-per peserta
Biaya tidak termasuk penginapan, minimal peserta 10 orang

Fasilitas : yang didapatkan peserta diantaranya : antar jemput dari dan ke bandara, konsumsi dan snack selama kegiatan, Modul/Materi pelatihan, Co-card, goodies bag, foto dokumentasi kegiatan, sertifikat pelatihan dan sertifikat kompetensi jika mendapatkan rekomendasi dari tim asesor kompetensi.

Untuk FAST RESPON hubungi kami di No. WA 0817-2757-10