Pelatihan Barista Hotel

PENDAHULUAN
Barista dalam bahasa adalah “peracik kopi” artinya orang yang bekerja di balik meja kerja untuk membuat kopi, sedangkan secara luas pengertian dari barista adalah “seorang yang bekerja dibalik mesin kopi, memiliki seni dan mahir meracik dan menyajikan kopi serta menguasai ilmu tentang perkopian”.
Barista merupakan profesi yang cukup bergengsi, skill dan pengetahuan tentang perkopian yang dimiliki oleh seorang barista sangat dibutuhkan oleh café, restaurant atau tempat apa saja yang menyajikan kopi.
TUJUAN
- Peserta dapat memahami tentang asal usul kopi
- Peserta dapat memahami jenis kopi dan perbedaannya
- Peserta dapat proses pengolahan buah kopi
- Peserta dapat mengetahui tentang alat-alat yang digunakan dalam menyeduh kopi
- Peserta dapat membuat latte art sebagai salah satu seni penting yang wajib dimiliki barista professional.
MATERI
- Sejarah Kopi di Indonesia
- Teknik pembuatan manual brew (V60, Aeropress, French Press, dll)
- Espresso Bar
- Milk Texturing
- Latte Art
- Basic English Conversation for barista
PESERTA
- Mahasiswa
- Junior Barista
- Barista Hotel
- Masyarakat Umum
INSTRUKTUR
Tim Trainer Indo Asia
WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN
Alternatif Waktu Kegiatan :
- Senin s/d Selasa 8-9 Januari 2024
- Selasa s/d Rabu 20-21 Februari 2024
- Selasa s/d Rabu 12-13 Maret 2024
- Selasa s/d Rabu 16-17 April 2024
- Selasa s/d Rabu 23-24 Mei 2024
- Selasa s/d Rabu 18-19 Juni 2024
- Selasa s/d Rabu 23-24 Juli 2024
- Senin s/d Selasa 20-21 Agustus 2024
- Selasa s/d Rabu 17-18 September 2024
- Selasa s/d Rabu 15-16 Oktober 2024
- Selasa s/d Rabu 19-20 November 2024
- Selasa s/d Rabu 10-11 Desember 2024
Alternatif Tempat Kegiatan :
- Hotel Prime Cailendra Yogyakarta
- Hotel Pesonna Malioboro Yogyakarta
- Hotel Jentra Dagen Malioboro Yogyakarta
BIAYA INVESTASI : Biaya mulai dari
Online Training
Biaya Rp 599.000,- /peserta *
Minimal 15 peserta
Fasilitas :
- Link Zoom Meeting
- E-Materi
- E-Sertifikat
- E-Dokumentasi
Regular Training
- Rp 799.000,- /peserta * Non Residential
- Minimal 15 peserta
- Fasilitas : Meeting Room, Lunch & Coffe Break, Dokumentasi, Modul Materi, Sertifikat dan Training Kit.
- Catatan : Peserta diharapkan membawa Hasil Rapid Test/ Swab Test – (Negative) Covid-19
- Biaya tersebut belum termasuk :
- Biaya belum termasuk Pajak
- Metode Pembayaran :
- Pembayaran downpayment sebesar 50% dari total biaya dibayarkan paling lambat H-7 sebelum pelaksanaan.
- Pembayaran pelunasan sebesar 50% dari total biaya dibayarkan pada hari H pelaksanaan.
Tinggalkan Balasan