UNIT KOMPETENSI

1. Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Hygiene Sanitasi
2. Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
3. Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
4. Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
5. Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan

PERSYARATAN DASAR (*Berlaku salah satu)

1. Memiliki pengalaman mengelola jasa usaha makanan minimal 1 (satu) tahun
2. Memiliki pengalaman sebagai Food & Beverage Manager/ Outlet Manager/ fungsi lain yang setara minimal 1 (satu) tahun
3. Memiliki pengalaman sebagai Tim Keamanan Pangan/ Konsultan Keamanan Pangan/ Auditor/ Inspektur/ Sanitarian minimal 1 (satu) tahun
4. Mengikuti pelatihan teknis Penanggung Jawab/Pengelola Higiene Sanitasi atau Pelatihan Sistem Manajemen Keamanan Pangan

BUKTI PERSYARATAN (*Berlaku salah satu)

1. Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan atau Bukti kepemilikan jasa usaha makanan (SKU/SIUP/TDP) yang masih berlaku
2. Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
3. Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
4. Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan

TRAINER DAN ASESOR

Trainer dan Asesor adalah Team Trainer dan Asesor Kompetensi dari LSP JMKP yang telah disertifikasi oleh BNSP.

WAKTU DAN TEMPAT PELAKSANAAN

Alternatif Waktu Kegiatan :

• Rabu s/d Kamis 11-12 Januari 2023
• Rabu s/d Kamis 15-16 Februari 2023
• Rabu s/d Kamis 22-23 Maret 2023
• Rabu s/d Kamis 5-6 April 2023
• Rabu s/d Kamis 17-18 Mei 2023
• Rabu s/d Kamis 14-15 Juni 2023
• Rabu s/d Kamis 12-13 Juli 2023
• Senin s/d Selasa  16-17 Agustus 2023
• Rabu s/d Kamis 13-14 September 2023
• Rabu s/d Kamis 11-12 Oktober 2023
• Rabu s/d Kamis 15-16 November 2023
• Rabu s/d Kamis 13-14 Desember 2023
• Senin s/d Selasa 8-9 Januari 2024
• Selasa s/d Rabu 20-21 Februari 2024
• Selasa s/d Rabu 12-13 Maret 2024
• Selasa s/d Rabu 16-17 April 2024
• Selasa s/d Rabu 23-24 Mei 2024
• Selasa s/d Rabu 18-19 Juni 2024
• Selasa s/d Rabu 23-24 Juli 2024
• Senin s/d Selasa 20-21 Agustus 2024
• Selasa s/d Rabu 17-18  September 2024
• Selasa s/d Rabu 15-16  Oktober 2024
• Selasa s/d Rabu 19-20 November 2024
• Selasa s/d Rabu 10-11 Desember 2024

Alternatif Tempat Kegiatan :

1. Hotel Prime Cailendra Yogyakarta
2. Hotel Cordela Kartika Dewi Malioboro Yogyakarta
3. Hotel Grand Malioboro Yogyakarta

BIAYA KEGIATAN

Regular Training

• Harga mulai dari 7.000.000,- /peserta * Non Residential
• Biaya tidak termasuk biaya penginapan peserta
• Fasilitas : Meeting Room, Lunch & Coffe Break, Dokumentasi, Modul Materi, Sertifikat dan Training Kit.

In House Training

• Paket A : Biaya mulai dari Rp. 5.000.000,- /peserta * Non Residential jika jumlah peserta 10-15 orang dari 1 perusahaan/instansi
• Biaya tidak termasuk biaya penginapan peserta,biaya transportasi,akomodasi, tim instruktur,tim asessoe, coffe break dan lunch selama kegiatan berlangsung.
• Fasilitas : Dokumentasi, Modul Materi, Sertifikat dan Training Kit.